为切实保障广大师生饮食安全，2月19日，党委委员、副院长杜福杰带队深入餐厅开展开学前安全检查。后勤服务处、餐厅经营单位等相关负责人参加。

检查过程中，杜福杰详细了解了餐厅经营、大宗食材采购、索证索票、安全责任监管落实等情况，对各餐厅就餐区域、食材仓库、厨房操作间、留样柜、消毒柜、配电室、消防设施等重点部位进行了详细检查，针对检查中发现的安全隐患，现场提出整改意见。杜福杰强调，食品安全是校园安全保障工作的重要方面，关乎师生身体健康，要坚决扛牢安全主体责任，严格落实安全生产各项制度，紧盯食材采购、食品加工、燃气安全、用电安全等重点环节，常态化排查安全隐患，确保整改及时到位；要科学定制食谱，做到菜品营养搭配，满足师生健康饮食需求；要持续深入贯彻节约理念，减少食材、食品浪费。