为进一步提升餐厅从业人员消防安全意识与应急处置能力，切实保障餐厅消防安全与师生生命安全，11月7日，后勤服务处、安全保卫处联合在2、3号公寓楼间广场开展了消防培训演练。后勤服务处相关负责人、安全保卫处工作人员、食堂管理科相关人员及各餐厅、超市负责人组成演练工作小组，餐厅、超市从业人员60余人全程参与演练。

演练现场，安全保卫处工作人员率先开展实操教学，详细讲解灭火器、消防栓的构造原理与正确使用方法，现场演示初期火灾扑救技巧，帮助从业人员快速掌握消防核心操作技能。在逃生演练实战环节，餐厅员工迅速进入岗位角色，按照预定疏散路线引导人员撤离，过程中全员捂住口鼻、保持弯腰低姿，规避模拟烟雾风险；抵达安全区域后，餐厅负责人第一时间清点人数并向领导小组汇报，同时协助维持现场秩序。此次演练分工明确、配合紧密，有序高效推进，圆满达成预期目标。

此次演练进一步提高了全体从业人员的应急响应能力，也明确了今后消防安全工作的优化改进方向。下步，后勤服务处、安全保卫处将不断完善消防安全规章制度，定期维护消防设施，压实餐厅消防安全责任，持续巩固培训演练成果，为校园安全稳定筑牢坚实防线。